Carta

Comedor

Tostas

  • Bonito con mermelada de tomate
  • Setas silvestres salteadas con su cremita y bacon
  • Queso de Arzúa con jamón y pan tumaca
  • Morcilla,compota de manzana y queso cebreiro
  • Boquerones con tomate al albahaca

Para compartir

  • Cazuela de pulpo con langostino y patata confitada
  • Croquetas Veganas de verduras con curry
  • Milhojas de verduras y setas con Emmental gratinado
  • Tempura de langostinos
  • Tempura de verduras con salsa de soja
  • Tempura de queso con mermelada de tomate casera
  • Croquetas de chipirón en su tinta
  • Croquetas de boletus

Ensaladas

  • César (Pollo, croutôns, parmesano y aliño César)
  • Ensalada de boletus, setas y langostinos
  • Ensalada Os Cachivaches (Tulipa hojaldrada con queso de cabra, manzana, bacon, nueces y nuestra vinagreta)

Huevos rotos con patatas

  • Setas y foie
  • Jamón al aceite de ajo
  • Morcilla de Burgos

Carnes

  • Paletilla de cordero lechal en cocción lenta
  • Chuletón de vacuno mayor
  • Presa de cerdo ibérica
  • Solomillo de ternera gallega

Arroces abanda

  • De la huerta
  • Pollo y verduras
  • Tres tomates con boletus y huevo a 65º
  • Sriracha,verduras y yema de huevo
  • Pollo y langostinos
  • Cigalas y langostinos
  • Negro con chipirones

Arroces en caldero

  • De marisco
  • Pulpo y almejas
  • Bogavante (mínimo dos raciones)

Arroces melosos

  • Jamón ibérico con zamburiñas y crema de ajo
  • Merluza con tinta de calamar y navajas (mínimo dos raciones)
  • Setas y parmesano
  • Pulpo, panceta y queso San Simón
  • Senyoret (Pescado, gambas, mejillones, chipirones y pulpo)
  • Con marisco
  • Arroz meloso con Bogavante (mínimo dos raciones)
  • Carabineros con plancton marino
  • Confit de pato, cebolla caramelizada y setas silvestres
  • Almeja fina con langostinos y plancton marino
  • Morcilla, bacon y langostinos
  • Caviar de erizos, algas y zamburiñas

Tapería

Hamburguesas

  • Hamburguesa foie (carne de tenreira, foie, crema de pataca trufada, xema de ovo a baixa temperatura e compota de mazá)
  • Hamburguesa mexicana (carne de tenreira ou porco, guacamole, salsa cheddar, feixóns, nachos e queixo de Monterey)
  • Hamburguesa polo (carne de polo, mazá, duo de cebola, salsa barbacoa, salsa cheddar e leituga en xuliana)
  • Hamburguesa "O Almacén" (carne de tenreira, queixo de cabra, bacon, marmelada de tomate, rúcula e duo de cebola)
  • Enrolado de cogumelo (paleta ibérica, cebola caramelizada, guindilla e salsa de carne)
  • Enrolado de bacon e parmesano (alioli suave, ketchup casero e cebola crocante)
  • Enrolado guacamole e langostinos (leituga en xuliana e parmesano)
  • Tempura de verduras e queixo
  • Croquetas de boletus
  • Fingers de polo

As nosas tostas

  • Setas silvestres

De temporada

Para compartir

  • Tataki de atún rojo
  • Langostino Kataífi con salsa agridulce
  • Chipirones de la ría

Mariscos

  • Bogavante a la plancha
  • Almejas extra a la sartén
  • Pulpo a la plancha con espuma de patata trufada

Postres caseros

  • Tarta de la abuela
  • Coulant de chocolate
  • Helados artesanos
  • Tarta de queso (Desde nuestros comienzos)
  • Torrija de pan brioche con helado de vainilla (Pan de origen frances,ligero y sabroso.)
  • Sopa de fresa con helado de mojito
  • Helado de yogur con frutos rojos
  • Esencia de pistacho con helado de té y piña frita

Fotos

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